L’Étoile de Berru – Vieille Vigne 2011

L’Étoile de Berru – Vieille Vigne 2011

98,00 

130,67  / l

Limitierte Edition, 1200 Flaschen

Eine frühe glückliche Ernte im August 2011 mit einer schnellen Reife ermöglicht es, einen sehr frischen Chardonnay zu halten. Der „Stern von Berru – Alte Reben“ drückt sich in seiner Spannung aus und einer wunderschönen Mineralität, die einen fleischigen Charakter bewahrt! Ein Champagner, der lange im Mund die Früchte trägt und diese schöne Säure der besten handverlesenen Chardonnay-Trauben von mehr als 45 Jahre alten Reben zum Ausdruck zu bringen.

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: AMC-VV-11 Kategorien: , ,
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Verkostungsnotiz L’Étoile de Berru – Vieille Vigne 2011

Frisch geöffnet empfangen uns eine animalische Würze und prägnante Terroirtöne. Gleich wird einem bewusst, das ist eine Suche nach Frucht, die niemals aufhört. Dieser Champagner Vieille Vigne 2011 ist die Interpretation des Weinberges per excellance. Aufgrund der alten Rebanlagen schmeckt und riecht man das Terroir, dieses kalkig Schottrige, das Bergwanderische auf nassem Stein und ein bisschen das Staubige eines Rastplatzes. Sehr eigenständig und unfassbar trocken spazieren wir emotional durch die Weinberge. Die sehr entspannte Perlage ist nicht zu jugendlich nervig, sie hält sich bewusst extrem zurück und lässt dem Wein den Vorrang.

Mit Luft ist der Vieille Vigne noch klarer geworden und mit Frische präsentiert er jetzt seine schöne Würze. In sich konzentrierter geworden offenbart er eine lebendige komplexe Säure. Ruhiger, deutlicher und gelassener erzählt der Champagner seine Geschichte der alten Reben. Insgesamt ist das Bild wesentlich differenzierter und schlanker, aber zielführender und fokussierter. Was man am Anfang hätte überhören können, macht sich jetzt bemerkbar. Er offenbart sich mit all seinen Facetten auf eine besinnliche Art und Weise. Der Vieille Vigne bedankt sich bei seinen Rebstöcken Stück für Stück mit Ehrerbietung. Eine Verneigung vor der Natur.

 

Weitere Jahrgänge L’Étoile de Berru:

 

Weingut Adam Mereaux

Wir kultivieren die drei großen Champagnerreben mit Respekt vor unserer Umwelt und setzen uns für eine nachhaltige Weinbauzertifizierung und hohe ökologische Standards ein. Das Gebiet ist bekannt für die Produktion von feinen Chardonnay-Trauben, die dem Wein seine geschätzte Frische verleihen. Adam Mereaux Champagne repräsentiert vier Generationen von Know-how und Leidenschaft, von der Rebe bis zum Wein.

www.instagram.com/champagne_adam_mereaux

 

Additional information

Weight 2,0 kg
Name

L’Étoile de Berru – Vieille Vigne

Herkunftsland

Deutschland

Weingut

Adam Mereaux

Champagner

Cuvée

Farbe

Weiß

Rebsorte

versch. Chardonnay

Jahrgang

2011

Trinktemperatur

7°C

Inhalt

0,75 L

Allergene

enthält Sulfite

Alkoholgehalt

12% Vol

Verschluss

Naturkorken

Trinkreife

zu genießen bis 2060